Werde zum Gastronomen mit Spezialitätenkaffee
Ein neues Kaffeesystem.
Qualität wie beim Profibarista.
Einfach. bezahlbar.
Das Bier braust du ja auch nicht selbst.
Warum dann den Kaffee?
Wie's funktioniert:
1. Tasting und Wahl von zwei Kaffeesorten
Da Spezialitätenkaffee nussig, floral, süss, fruchtig oder klassisch nach Röstaromen schmecken kann, finden wir in einem ersten Schritt heraus, welche zwei Kaffees auf Ihr individuelles Gastronomiekonzept passen. Weil wir die Grünbohnen mit 80+ SCA Punkten selbst einkaufen und sie anschliessend softwaregesteuert in unserer Rösterei rösten, liefern wir genau die Kaffees, die Ihnen und Ihren Gästen passen!
2. Automatisierter eBarista einrichten
Wir stellen euch die vom Barista-Weltmeister mitentwickelte Maschine in eurem Betrieb zur Verfügung, wobei keine Investitionskosten anfallen. Unser Kaffee-Experte und Gründer Mike programmiert Ihnen Ihr eigenes Kaffeesortiment und die dazugehörenden Rezepturen auf die Maschine, wobei Ihre individuellen Bedürfnisse wie schneller Durchsatz oder eine bestimmte Getränkevielfalt berücksichtigt werden.
3. Wir schulen deine Mitarbeiter
Dank automatisierten eBaristas müssen wir lediglich die für den Gast sichtbaren Kompetenzen schulen:
– Latte Art
– Storytelling über Kaffee, Herkunft und Geschmack
– Getränkerezepte nach individuell Bedürfnissen zubereiten können
4. Kein Barista nötig
Ab hier übernehmen die automatisierten eBaristas ihre Arbeit und sorgen dafür, dass die Rezeptur durch Selbstkalibrierung Tasse für Tasse richtig gebrüht werden. Auch die Reinigung wird von Ihnen übernommen. Wir bleiben via Internet mit der Maschine verbunden und gewährleisten, dass jede Tasse perfekt, sorglos und automatisch wie vom Profibarista gebrüht wird. Bei Problemen sind wir persönlich oder via Telefon für Sie da.
5. Begeistere deine Gäste
Sorge dich nicht darüber, dass der Kaffee falsch gebrüht wurde. Erzähle deinen Kunden stattdessen mit breiter Brust etwas über die Herkunft und den Geschmacks des Kaffees und mache sie so zu Stammkunden.
Übergib uns die Verantwortung für die Qualität in der Tasse.
Keine Investition nötig.
Einfach pro Tasse bezahlen.
Bleib am Puls der Kaffeewelt und profitiere von
den Lernschlaufen aus unserem
Blum Kaffee Lab.
Einkauf Rohstoff
Rösten
Konfiguration Maschine
Barista Kompetenz
Unser wichtigstes Label für Nachhaltigkeit ist einzigartige Qualität
Nebst Fairtrade und weiteren Zertifizierungen sehen wir das herausragende Kaffee-Erlebnis aus Sicht des Gastes als unser wichtigstes Label an. Dies gibt uns die Legitimation, unseren Bauern ein Vielfaches für den hart erarbeiteten Qualitätsbonus zu bezahlen im Vergleich zu dem, was sie auf dem Rohstoffmarkt erzielen können. Sei Teil von unserer Mission!
