Kaffee
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Kaffeemaschinen
Mühlen
Zubehör
Wir begleiten
Gastronomen als
Kaffee Partner
Jeder Gastrobetrieb ist einzigartig und die Bedürfnisse an das Kaffeeangebot individuell – Wir helfen dir dabei, mit Kaffee deine Kunden zu begeistern und aus Gästen Stammkunden zu machen!
Eine Zusammenarbeit mit BLUM Kaffee bedeutet, ein hochwertiges Kaffeeerlebnis für deine Gäste!
Wir begleiten dich als Kaffeepartner, damit du dich auf dein Geschäft fokussieren kannst!
Professionelle Gastro Kaffeemaschine für hochwertiges Kaffeeerlebnis
Erfolgsgeschichten
unserer Gastronomen und Partnern:
"Die Gäste sind begeistert von der Qualität, wir konnten unseren Kaffeegetränkeverkauf steigern und wir können uns auf Blum verlassen"
"Auf der Suche nach dem geeigneten Kaffee Partner wurden wir bei BLUM Kaffee fündig, die unsere Vision einer nachhaltigen Produktion und höchstem Anspruch an Kaffeegenuss genauso zu ihrer Mission gemacht haben."
"Dank BLUM kann ich meinen Kunden eine Top Qualität bieten, habe ein super ausgebildetes Team das mit Leidenschaft Kaffee serviert und dazu noch eine nachhaltige Kaffeelösung. "
"Als ich mit Latte Art ein Herz hingekriegt habe, bin ich zum Gast gerannt vor lauter Freude. Alles passiert auf Knopfdruck, danke dem ganzen BLUM Team, meine Gäste sind begeistert!"
Und so gewährleisten wir eine konstante Qualität
Nur einer von vielen Kaffees in der Gastronomie ist geschmacklich top - Woran liegt das?
Die drei Faktoren: Bohne - Maschine - KnowHow müssen perfekt aufeinander abgestimmt werden!
Dazu brauchen wir:
Konstante Getränkequalität
- Einstellen
Rezepte Stellen wir gemeinsam auf den Geschmack deiner Kunden ein - Überwachen
Wir überwachen, dank Internetzugriff auf die Maschine, die Getränkequalität täglich - Anpassen
Rezeptanpassungen können wir jederzeit ohne Zeitverzögerung durchführen
Gastronomen zum Erfolg verhelfen ist unsere Leidenschaft!
"Wir übernehmen die Verantwortung für die Qualität in der Tasse, du und dein Team begeistern deine Gäste mit nachhaltigem Barista Kaffee und steigern so deinen Umsatz mit Kaffee!"
Mike Kohler, Barista Trainer und Kaffeemaschineningenieur
Was macht unseren Kaffee so nachhaltig?
Wir als Firma haben es uns zum Ziel gemacht, einen nachhaltigen Impact mit unserem täglichen Tun zu hinterlassen.
Dabei setzen wir auf:
Wähle den Kaffee für deinen Betrieb
Wir haben ein breites Sortiment an frisch geröstetem Kaffee, du wählst deine Sorte beim Tasting aus und kannst so oft wechseln wie du möchtest!
Starkstrom
Unsere Interpretation von einem italienischen Espresso
Hausmischung
Unsere Hausmischung - zusammen mit unseren Kunden entstanden und der Alleskönner in unserem Team!
Frauenpower
Die moderne Espressomischung mit weniger Stärke, vollem Körper und ausgefallener Süsse.
Äthiopien
Spitzenzeug aus den wilden Wäldern des Ursprungslandes von Kaffee.
Peru
Genialer bio Kaffee für Cappuccino-Fans und Liebhaber von süssen und balancierten Espressi.
Ruanda
Ein saftig-süsser Kaffee für Cappuccino-Liebhaber!
Burundi
Geschmackliche Balance zwischen traditionellem Kaffeearoma und angenehmer Honig-Süsse!
Unsere Kaffeefarmer
Die Produzenten hinter unseren Kaffee's findest du hier:
Die perfekte Gastro Kaffeemaschine
Bei der Wahl der richtigen Gastro Kaffeemaschine kommt es auf folgende Faktoren an:
- Qualität der Getränke
- Geschwindigkeit
- Grösse des Betriebes
- Kaffeekonzept des Restaurants
Die richtige Gastro Kaffeemaschine muss allen voran ins Kaffeekonzept passen!
Deine Gäste möchten nicht zu lange auf ihren bestellten Kaffee warten. Daher sollte die Gastro Kaffeemaschine eine hohe Anzahl von Kaffees in kurzer Zeit zubereiten können und dennoch eine hohe Qualität garantieren. Gleichzeitig sollten Handhabung und Wartung möglichst einfach sein. Ein Profi-Kaffeevollautomat sollte über ein grosses Bohnenfach verfügen, damit du nicht zu oft neue Bohnen nachfüllen musst.
Unsere Gastro Kaffeemaschinen von Eversys haben 1000 Gramm Fassungsvermögen und sorgen dauerhaft für eine hohe Kaffeequalität. Unser Service sorgt zudem nicht nur für eine schnelle und umfangreiche Installation, sondern nimmt auch die Einstellungen der Kaffeemaschinen vor. Durch unsere automatisierten Nachbestellungen vermeidest du zudem leere Kaffee-Regale und Sie bekommen nur so viel geliefert, wie Sie auch verbrauchen. Dadurch ist Ihre Kaffeeversorgung durchgehend gesichert.
Du hast noch Fragen?
schaue dir Blum's FAQ für Gastronomen an
Es ist kurz vor der Neueröffnung, der Umbau schon fast fertig gestellt und jetzt gehts ans aussuchen der Kaffeemaschine.
Doch welche ist die richtige?
Hier kommt es auf das Konzept vor Ort, das KnowHow des Personals, der Geschmack der Gäste sowie die Zeit für die Zubereitung an!
Gerne beraten wir dich und helfen dir dabei! 😀
Du eröffnest ein neues Restaurant, weisst aber noch nicht, welchen Platz der Kaffee in deinem Angebot einnehmen soll?
Soll es einfach der Espresso nach dem Essen sein, oder möchtest du mit hochwertigem Spitzenkaffee die Gäste auch zu leeren Randzeiten ins Restaurant locken können?
Wir helfen dir dabei!
Die Wahl der Kaffeemaschine sollte für ein gelungenes Gastronomiekonzept nicht überstürzt werden: der Geschmack der Gäste, das KnowHow in der Zubereitung der Mitarbeiter sowie das gesamte Gastronomiekonzept sollten in der Wahl der Kaffeemaschine einfliessen.
Gerne beraten wir dich und helfen dir dabei, deine Gäste mit top Kaffee zu begeistern und zu Stammkunden zu machen!
Die Auswahl an Siebträgern und Vollautomaten ist in den vergangenen Jahren unübersichtlich geworden!
Schier endlos scheinen die Modellreihen sowie Features die die Händler anpreise, auf dem Papier haben sie aber alle die gleichen Kennzahlen, wie soll man sich bloss entscheiden?!
Wir sind Kaffeemaschineningenieure und kennen den Markt – als Lieferantenunabhängiges Unternehmen beraten wir dich gerne kostenlos!
Das Kaffeekonzept kann für viele eine zusätzliche Einnahmequelle zu Zeiten sein, an denen sonst nur wenig Gäste im Restaurant sind. Zudem sind die Margen die mit Kaffee gemacht werden können beträchtlich.
Es lohnt sich also, die richtige Kaffeemaschine und das richtige Kaffeekonzept auszusuchen, wenn man mit Kaffee mehr Umsatz machen möchte!
Eine traditionelle, italienische Siebträgerkaffeemaschine sieht zwar schick aus und macht guten Kaffee, aber die Anwendung und Zubereitung an der Maschine stellt Mitarbeiter vor grosse Herausforderungen! Vor allem dann, wenn viele Gäste gleichzeitig Kaffee bestellen.
Hier ist der Kaffeevollautomat die richtige Lösung, und richtig eingestellt kann er die gleiche Qualität wie die traditionelle Maschine liefern!
Die Miete einer Kaffeemaschine macht durchaus sinn, vorallem wenn man neu startet und die Investitionen in neue Geräte gross sind und den Gastronomen für die nächsten 10 Jahre an das Gerät binden!
Wir haben verschiedene Modelle: gratis Kaffeemaschine, miete oder kaufen!
Diese Frage wird oft im Zusammenhang gestellt und eine eindeutige, allgemeingültige Antwort wird es so schnell nicht geben.
Bei der Wahl der Kaffeemaschine kommt es auf das Gastronomiekonzept, die Mitarbeiter und vor allem: den Geschmack der Kunden an!
Wir begleiten Gastronomen dabei, ihre Gäste mit top Kaffee zu Stammkunden zu machen!
Für viele Gastronomiebetriebe ist Filterkaffee in grossen Menge die richtige Lösung fürs Buffet, Morgenessen etc.
Mit der Kaffeemaschine von Eversys können Filterkaffeemaschinen in kurzer Zeit auf Knopfdruck gebrüht werden und Stosszeiten (Viel Filterkaffee in kurzer Zeit) einfach bewältigt werden.
Der Preis einer hochwertigen Gastro Kaffeemaschine liegt etwa zwischen 5000 und 30’000 CHF.
Wir haben für die Gastro ein Angebot, wobei keine Investitionskosten in Kaffeemaschinen entstehen und einfach nur pro Tasse Kaffee bezahlt wird! Ohne versteckte Kosten und in höchster Qualität!
Kontaktiere uns jetzt für eine unverbindliche Degustation!
Es kommt ganz auf die Bedürfnisse, Anforderungen an Geschwindigkeit und das Personal an, welches die richtige Gastro Kaffeemaschine ist!
Entscheidend ist, es muss ins Gastronomiekonzept passen!
Wir begleiten Gastronomen als Kaffee Partner!
Die Modelle
Finde hier in der Übersicht das passende Angebot.
Dir fehlen Informationen oder du möchtest gerne etwas persönlich besprechen?
Zögere nicht und nimm mit uns Kontakt auf!
Brüher Modell
Zirkuläre SpezialitätenbohnenMehr als fair & bio!
zubereitet auf der eigenen Maschine
-
Kaffeebohnen röstfrisch
-
saisonales Bohnenangebot
-
direkter Handel
-
nachhaltiger Anbau
-
Support und Beratung vom Röster
und Barista AST Trainer -
1% in Naturschutzprojekte investiert
Blum Modell
Espresso & Cappuccino auf Knopfdruckin konstanter Siebträger-Qualität
keine Investitionskosten
-
alles aus "Brüher Modell"
-
Eversys Kaffeemaschine mietfrei
-
Konfiguration individuelles Getränkesortiment
-
Maschinenservice und Support
-
Installation, Wasserfilter
-
Tassen-Set zu Einkaufskonditionen
info@blumkaffee.ch
0041 79 598 57 80
Kaffeehaus Modell
Spitzenkaffeehaus-Gefühlgenau nach deinen Wünschen
begeistere deine Gäste!
-
alles aus "Blum Modell"
-
Latte Art Modul
-
Spezialtassen-Set aus Ton handgefertigt zu Einkaufskonditionen
-
Schulung der Mitarbeiter: Latte Art, Story Telling, Kaffeewissen
-
Saisonales Getränkeangebot auf Knopfdruck
-
Individuelle Inszenierung: Schild, Menukarte, Bilder
Sende uns eine Nachricht
Hallo, ich bin Mike.
Gerne lade ich dich zu einer Degustation ein.
Mit deinen Kontaktinformationen werde ich dich so rasch als möglich für einen Termin kontaktieren.
Modellübersicht | brüher | blum | kaffeehaus |
|---|---|---|---|
Bohnen und Recycling | |||
Kaffee-Bohnen aus dem Blum-Sortiment | ✔ | ✔ | ✔ |
kostenloser Versand | ✔ | ✔ | ✔ |
Eine Ansprechperson mit eindeutiger Verantwortung für die Qualität in der Tasse | ✔ | ✔ | |
Kaffeesorten limitierte Auflage, Saisonales Bohnensortiment auf Wunsch | ✔ | ||
Maschine | |||
Eversys Cameo inkl. Frischmilchmodul und Kühlschrank, mietfrei zur Verfügung gestellt | ✔ | ✔ | |
Installation der Maschine inkl. Wasserfilter und Abwasseranschluss (kein Entkalken, kein Wasser leeren nötig) | ✔ | ✔ | |
Maschinenservice und Support - 7 Tage pro Woche | ✔ | ✔ | |
Reinigungsmittel für automatisierte Reinigung inklusive | ✔ | ✔ | |
Latte Art Modul | ✔ | ||
Sortiment | |||
Getränkesortiment, Konfiguration und Programmierung nach Kundenwunsch | ✔ | ✔ | |
Tassen-Set zu Einkaufskonditionen | ✔ | ✔ | ✔ |
Spezialtassen-Set aus Ton handgefertigt zu Einkaufskonditionen | ✔ | ||
Saisonales Getränkeangebot mit vielfältigem, einfachem Rezeptbuch auf Knopfdruck | ✔ | ||
Schulungen | |||
Support und Beratung vom Röster und Barista AST Trainer | ✔ | ✔ | ✔ |
Kostenfreie Schulung der Mitarbeiter Barista-Grundwissen, Storytelling, Nachhaltigkeit, Latte Art auf Knopfdruck, Spezialgetränke | ✔ | ||
Inszenierung | |||
Menukarte | ✔ | ✔ | |
Bilder von Kaffeefarm | ✔ | ✔ | |
Kaffee-Schild kundenspezifisch nach Getränkesortiment | ✔ |
