• DeutschDeutsch
    • DeutschDeutsch
    • EnglishEnglish
Anmeldung Registrieren
AnmeldenEin Konto erstellen

Passwort vergessen?

Oder melde dich mit an

Facebook Google
Blum Kaffee
  • Shop
    • Kaffee
    • Kaffee Tasting Set’s
    • Kaffee Abo’s
    • Kurse
    • Gutscheine
    • Maschinen
      • Filterbrüher
      • Mühlen
    • Zubehör
      • Barista Zubehör
      • Reinigungsmaterial
  • Für die Gastronomie
  • Kaffeezubereitung
    • Siebträger
    • Espressokocher Bialetti
    • Frenchpress
    • Filter V60
    • Aeropress
    • Cold Brew
    • Kaffeevollautomat
    • Dein Kaffee schmeckt nicht?
  • Entdecken
    • Cafe
    • Barista Buch
    • Blog
    • Quizze
      • Kaffee Quiz
      • Brühmethode Quiz
    • Dienstleistungen
      • Kaffee Catering
      • Barista Kurse Gastronomie
      • Eversys Service
    • Über uns
      • Kontakt
      • Mission
      • Nachhaltigkeit
      • Geschichte
      • Team
Suche
0 Artikel / CHF 0.00
Speisekarte
Blum Kaffee
0 Artikel CHF 0.00
Peru Bio Sortenrein 250g
Peru Bio Sortenrein 250g
Peru Bio 3
Peru 6
Peru 7
Peru 8
Peru 9
Peru 1
Peru 2
Peru 3
Peru 4
Peru 5
Peru Bio Sortenrein 250g
Peru Bio Sortenrein 250g
Peru Bio 3
Peru 6
Peru 7
Peru 8
Peru 9
Peru 1
Peru 2
Peru 3
Peru 4
Peru 5
Startseite Kaffee Peru Bio Sortenrein
Hausmischung 1000g
Hausmischung Kaffeeabo - Mengenrabatt Ab: CHF 8.00 / Woche
Zurück zu den Produkten
AeroPress Filter Metall - wiederverwendbar
AeroPress Filter Metall - wiederverwendbar CHF 20.50

Peru Bio Sortenrein

Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 3 Kundenbewertungen
(3 Kundenrezensionen)

CHF 8.00 – CHF 29.00

Genialer bio Kaffee für Cappuccino-Fans und Liebhaber von süssen und balancierten Espressi. Produziert von unserem Partner Juan Marco im Herzen des Peruanischen Amazonas von seiner Kooperative Jumarp. Mit den Erträgen wird ein Projekt zur Aufforstung des Urwaldes vor Ort unterstützt.

Geschmack Steinfrüchte, rote Beeren, Floral
Röstung mittlere Röstung
geeignet für Filter und Espresso
Brühmethode Siebträger, Vollautomat, Bialetti, Cold Brew
Labels
Bio, Direct Trade, Fair Trade
Herkunft
Peru, El Palto
Farm JUMARP Cooperativa de Juan Marco El Palto
SCAE Punkte 83 / 100

   
Auswahl zurücksetzen
   

3 People watching this product now!
Geteilt
  • Beschreibung
  • Zusätzliche Information
  • Bewertungen (3)
  • Röstfrisch
Beschreibung

Spitzenkaffee aus dem Amazonas
unterstützt die Aufforstung vor Ort

Herkunft

Land

Peru

Produzent

Juan Marco

Region

El Palto

Farm

JUMARP Cooperativa

Varietät

Caturra, Typica, Bourbon, Pache

Verarbeitung

gewaschen und getrocknet mit Solarbetriebenem Trockner

Anbauhöhe

1000 - 1800 m ü.M.

Geschmack

Steinfrüchte, rote Beeren, Floral

Zertifikate

Bio, FairTrade und 0% chemische Düngemittel im Anbau

Röstung

mittlere Röstung

SCAE Punkte

83 / 100

Wofür setzt sich die Kooperative Jumarp auf Peru ein?

Die Kooperative Juan Marco El Palto (kurz Jumarp) ist Mitglied des Café Selva Norte Projekts (CSN) und setzt sich für die Aufforstung und den Erhalt des Urwaldes vor Ort ein.

Das CSN-Projekt setzt sich dafür ein, die Waldrodung und Landdegradation im Land zu bekämpfen. Laut Ecotierra werden 15 % der Treibhausgasemissionen durch Abholzung verursacht, und die häufigste Ursache ist die Ausbreitung der landwirtschaftlichen Praxis. Also, sobald Farmer finanziell dazu gezwungen sind, ihre Ackerflächen künstlich durch Rhodung zu vergrössern, lassen wir dadurch zu, dass die Abholzung voran getrieben wird.

Was ist die Herausforderung der Kaffeefarmer vor Ort?

Als 2013 die Blattrostkrise (Roya) das Land traf, wurde den meisten Bauern geraten, ihre Schattenbäume zu fällen. Dies würde eine freiere Luftzirkulation in der Plantage ermöglichen, übermäßige Feuchtigkeit und die Ausbreitung des Pilzes verhindern. Der Anbau von Kaffee unter der vollen Sonne erfordert jedoch einen höheren Einsatz von Betriebsmitteln, die sich die Produzenten nicht leisten konnten. Die Erträge der Kaffeebäume, die bereits mit dem Roya zu kämpfen hatten, gingen weiter zurück, was die Existenz der Bauern gefährdete.

Um mehr zu produzieren, wandern Bauern von einem Teil ihrer Parzelle zum anderen, vergrössern ihre Parzelle oder ersetzen ihre mehrjährigen Pflanzen durch einjährige Pflanzen wie Mais. Zuvor verbrennen sie den Boden, um ihn zu reinigen, was zu einem saureren Boden führt. Verarmtes Land zwingt Bauern dazu, neue Parzellen zu nutzen, manchmal auch Urwälder – wodurch diese gefällt werden und Platz für neues Ackerland geschaffen wird. Ganz zulasten des Amazonas. 

Peru 9
Peru 1

Wie setzt sich nun das Projekt für eine Aufforstung des Amazonas ein?

Das Projekt startete 2019 und hat Landwirten bereits Mikrokredite in Höhe von fast einer halben Million US-Dollar zur Verfügung gestellt, um den Übergang zu einer nachhaltigen Agroforstwirtschaft zu unterstützen, von der rund 300 Landwirte und mehr als 300 Hektar betroffen sind.

Das Projekt zielt darauf ab, das Einkommen der Kaffeeproduzenten zu erhöhen, indem es ihre Erträge durch Spezialitätenkaffee steigert und gleichzeitig nachhaltige Anbaumethoden fördert. Über CSN finanziert Jumarp Kleinstkredite zu niedrigen Zinssätzen an Landwirte, technische Hilfe und Ausrüstung sowie Setzlinge für Kaffee und Bäume auf der Plantage.

Dadurch wird verhindert, dass der Amazonas in dieser Region durch Kaffeefarmer abgeholzt wird und die Bauern innerhalb ihrer Ackerflächen bereits ertragreich wirtschaften können.

Zusätzliche Information
Grösse

1000 g, 250 g

Sollen wir den Kaffee vormahlen?

nein, ganze Bohnen, Espresso, Bialetti, Filter & Cold Brew

Röstgrad

mittel

Welche Brühmethode?

Siebträger, Bialetti, Vollautomat, Cold Brew

Welche Geschmacksrichtungen?

Fruchtig, Schokolade, Süss

wie trinkst du Kaffee?

mit Milch, Schwarz

Welche Stärke?

mittel

Sorte

100% Arabica, Sortenrein

Label

direkt gehandelt – Direct Trade, Fair Trade, Bio

Säure

2/5

Attribute für Produkte Grid

Säure ⬤⬤◯◯◯, Stärke ⬤⬤⬤◯◯

Getränk

Café Crème, Cappuccino, Espresso, Flat White

Bewertungen (3)

3 Bewertungen für Peru Bio Sortenrein

  1. Sonja Böhnisch (Verifizierter Besitzer) – 16. November 2021

    Bewertet mit 5 von 5

    Wirklich sehr lecker – Cappuccino aber auch als Espresso

  2. tweety (Verifizierter Besitzer) – 18. February 2022

    Bewertet mit 5 von 5

    Der schmeckt auch wirklich sehr gut sowie der Frauenpower.Trinke ihn als Cafè Creme.👍

  3. Daniela Frei (Verifizierter Besitzer) – 3. February 2023

    Bewertet mit 5 von 5

    Wir haben nun schon unser 12tes Kilogramm Kaffeebohnen bestellt, ich glaube, das sagt alles 🙂 Wir sind begeistert von der Philosophie von Blum Kaffee und stehen einfach total auf den Geschmack dieses Peru-Kaffees (auch als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato himmlisch). Ausserdem ist der Service von Blum super, heute bestellen und übermorgen im Briefkasten abholen. Auch war es uns wichtig, eine biologisch produzierte Sorte zu beziehen. All das haben wir mit Blum Kaffee gefunden und wir sind wirklich sehr zufrieden.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Röstfrisch

Spitzenkaffee aus dem Amazonas
unterstützt die Aufforstung vor Ort

Herkunft

Land

Peru

Produzent

Juan Marco

Region

El Palto

Farm

JUMARP Cooperativa

Varietät

Caturra, Typica, Bourbon, Pache

Verarbeitung

gewaschen und getrocknet mit Solarbetriebenem Trockner

Anbauhöhe

1000 - 1800 m ü.M.

Geschmack

Steinfrüchte, rote Beeren, Floral

Zertifikate

Bio, FairTrade und 0% chemische Düngemittel im Anbau

Röstung

mittlere Röstung

SCAE Punkte

83 / 100

Wofür setzt sich die Kooperative Jumarp auf Peru ein?

Die Kooperative Juan Marco El Palto (kurz Jumarp) ist Mitglied des Café Selva Norte Projekts (CSN) und setzt sich für die Aufforstung und den Erhalt des Urwaldes vor Ort ein.

Das CSN-Projekt setzt sich dafür ein, die Waldrodung und Landdegradation im Land zu bekämpfen. Laut Ecotierra werden 15 % der Treibhausgasemissionen durch Abholzung verursacht, und die häufigste Ursache ist die Ausbreitung der landwirtschaftlichen Praxis. Also, sobald Farmer finanziell dazu gezwungen sind, ihre Ackerflächen künstlich durch Rhodung zu vergrössern, lassen wir dadurch zu, dass die Abholzung voran getrieben wird.

Was ist die Herausforderung der Kaffeefarmer vor Ort?

Als 2013 die Blattrostkrise (Roya) das Land traf, wurde den meisten Bauern geraten, ihre Schattenbäume zu fällen. Dies würde eine freiere Luftzirkulation in der Plantage ermöglichen, übermäßige Feuchtigkeit und die Ausbreitung des Pilzes verhindern. Der Anbau von Kaffee unter der vollen Sonne erfordert jedoch einen höheren Einsatz von Betriebsmitteln, die sich die Produzenten nicht leisten konnten. Die Erträge der Kaffeebäume, die bereits mit dem Roya zu kämpfen hatten, gingen weiter zurück, was die Existenz der Bauern gefährdete.

Um mehr zu produzieren, wandern Bauern von einem Teil ihrer Parzelle zum anderen, vergrössern ihre Parzelle oder ersetzen ihre mehrjährigen Pflanzen durch einjährige Pflanzen wie Mais. Zuvor verbrennen sie den Boden, um ihn zu reinigen, was zu einem saureren Boden führt. Verarmtes Land zwingt Bauern dazu, neue Parzellen zu nutzen, manchmal auch Urwälder – wodurch diese gefällt werden und Platz für neues Ackerland geschaffen wird. Ganz zulasten des Amazonas. 

Peru 9
Peru 1

Wie setzt sich nun das Projekt für eine Aufforstung des Amazonas ein?

Das Projekt startete 2019 und hat Landwirten bereits Mikrokredite in Höhe von fast einer halben Million US-Dollar zur Verfügung gestellt, um den Übergang zu einer nachhaltigen Agroforstwirtschaft zu unterstützen, von der rund 300 Landwirte und mehr als 300 Hektar betroffen sind.

Das Projekt zielt darauf ab, das Einkommen der Kaffeeproduzenten zu erhöhen, indem es ihre Erträge durch Spezialitätenkaffee steigert und gleichzeitig nachhaltige Anbaumethoden fördert. Über CSN finanziert Jumarp Kleinstkredite zu niedrigen Zinssätzen an Landwirte, technische Hilfe und Ausrüstung sowie Setzlinge für Kaffee und Bäume auf der Plantage.

Dadurch wird verhindert, dass der Amazonas in dieser Region durch Kaffeefarmer abgeholzt wird und die Bauern innerhalb ihrer Ackerflächen bereits ertragreich wirtschaften können.

Unternehmen:

Blum Kaffee GmbH
Zentralstrasse 6
9320 Arbon

Öffnungszeiten
Mi – So: 9.00 – 17.00

Kontakt

  • +41 79 598 57 80
  • info@blumkaffee.ch

Newsletter:

Zahlungsmöglichkeiten:

Zahlungsmöglichkeiten Blum Kaffee

Versand:

Wir versenden mit der schweizerischen Post. Ab einem Bestellwert von 60 CHF liefern wir kostenlos.

Soziale Netzwerke:

Facebook Instagram Linkedin
  • Shop
    • Kaffee
    • Kaffee Tasting Set’s
    • Kaffee Abo’s
    • Kurse
    • Gutscheine
    • Maschinen
      • Filterbrüher
      • Mühlen
    • Zubehör
      • Barista Zubehör
      • Reinigungsmaterial
  • Für die Gastronomie
  • Kaffeezubereitung
    • Siebträger
    • Espressokocher Bialetti
    • Frenchpress
    • Filter V60
    • Aeropress
    • Cold Brew Coffee
    • Kaffeevollautomat
    • Dein Kaffee schmeckt nicht?
  • Entdecken
    • Café
    • Barista Buch
    • Blog
    • Quizze
      • Kaffee Quiz
      • Brühmethode Quiz
    • Dienstleistungen
      • Kaffee Catering
      • Barista kurse Gastronomie
      • Eversys Service
    • Über uns
      • Kontakt
      • Mission
      • Nachhaltigkeit
      • Geschichte
      • Team
  • DeutschDeutsch
    • DeutschDeutsch
    • EnglishEnglish
  • Anmeldung Registrieren
Einkaufswagen
Schließen

Die perfekte Zusammenfassung um zuhause Espresso und Kaffee zu machen? 😀

Registriere dich jetzt und lade dir gratis unser Barista-Handbuch zur Kaffeezubereitung herunter!

🍪 Wir verwenden Cookies, um deine Erfahrung auf unserer Website zu verbessern und einfach weil Cookies lecker sind! Durch das Surfen auf dieser Website stimmst du unserer Verwendung von Cookies zu.

Akzeptieren
Peru Bio Sortenrein 250g

Peru Bio Sortenrein

Bewertet mit 5.00 von 5
CHF 8.00 – CHF 29.00 Optionen wählen
Kontaktiere Mike!
Hey! Hast du Fragen?
WhatsApp
Hey! Du bist neu auf unserer Seite und auf der Suche nach Kaffee für zuhause und weisst nicht so richtig, wie du starten sollst?
Gerne helfe ich dir weiter, schreibe mir eine Nachricht 😁👍